为积极响应广东省委、省政府提出的“粤菜师傅”工程推进要求，敏捷集团扎实组织开展“粤菜师傅”就业扶贫技能培训班项目，动员各方力量，投入人力、物力、财力全力以赴支持助力五华巩固脱贫攻坚成果。
自去年10月底首期“粤菜师傅”就业扶贫技能培训开班以来，截止目前，在五华县16个镇已开展第16期，累计培训人数超480人。4月8日，五华县水寨镇员瑾村迎来了“粤菜师傅”就业扶贫技能培训班第十六期。
▲敏捷集团“粤菜师傅”就业扶贫技能培训第十六期
从现场可以看到培训班的举办反响很好。不少村民现场积极报名，学员的积极性和参与度很高，在场的学校老师还主动申请让学校的学员过来参观学习。
▲村民陆续现场报名
“我很高兴能够参加免费的粤菜师傅培训班，学成后打算在家门口开餐馆，非常感谢敏捷集团的帮助，这次培训给我们带来的不仅仅是一个免费学习技能的机会，更是给我们送来了温暖和希望，让我们更好的打造客家菜的品牌。”报名参加本期培训班的学员曾小霞高兴地说。
为保证教学质量，敏捷集团联合五华县技工学校聘请获得国家中式烹饪技师，且长期从事烹饪和食品研究、教学经验丰富的老师参与培训教学。培训过程中，教学老师将着重培养学员的实际操作能力，熟悉和掌握每个菜式的要领并当场指导学员。
▲师傅现场教学
▲学员实操练习
敏捷集团助力开办“粤菜师傅”培训班紧扣就业帮扶，传授技能，旨在送技下乡，通过拥有一门手艺获取就业渠道，为五华巩固拓展脱贫攻坚成果与美丽乡村建设贡献力量。同时帮助不少家庭经济困难人口增收致富，掌握一技之长，孵化出更具有就业或自主创业优势的粤菜师傅人才，用自己勤劳的双手创造幸福的生活。